Como um nutriente essencial, ele é indispensável para o correto funcionamento das células, levando oxigênio para outras células através da hemoglobina e fixando o oxigênio nas fibras do músculo cardíaco e esquelético.
O ferro também ajuda na produção de colágeno e elastina, contribuindo com a preservação do nosso tecido conjuntivo (tecidos de conexões), na manutenção da imunidade e até na regulação de neurotransmissores.
O ferro ainda:
Ajuda a prevenir a anemia: conhecido por prevenir a anemia, o ferro é um elemento essencial da hemoglobina - o que dá a cor às células vermelhas. Ou seja, a falta do ferro diminui a produção de células vermelhas, causando a anemia.
Melhora a imunidade: o ferro auxilia na manutenção do sistema imune, ou seja, ele ajuda a reforçar a imunidade.
É bom para o coração: o ferro faz parte de uma proteína chamada mioglobina, que é responsável pela boa oxigenação do coração. Por isso, a presença dele contribui para o bom funcionamento do músculo cardíaco.
Auxílio nas funções do cérebro e músculos: 20% do oxigênio que o ferro transporta no nosso corpo é levado para o cérebro, ou seja, a deficiência desse nutriente também afeta funções cerebrais. Já nos músculos, o ferro também possibilita, através do oxigênio, que eles trabalhem adequadamente.
