O cromo é um mineral-traço essencial que participa ativamente do metabolismo de carboidratos. Além disso, trabalha junto com a insulina, ou seja, pode melhorar a tolerância à glicose e, assim, controlar os níveis de açúcar no sangue.
O cromo também pode influenciar no metabolismo muscular, pois há estímulo de captação de aminoácidos (estruturas que formam as proteínas) pelo organismo.
Com ação lipolítica (que é capaz de provocar a lipólise) o cromo ainda pode reduzir gordura, além de inibir a enzima responsável pela síntese de colesterol, diminuindo o colesterol total e LDL.