Alimentos ricos em proteínas são boas fontes de L-cisteína. Isso inclui carne, aves, peixes, ovos, produtos lácteos, leguminosas (como feijão e lentilha), nozes e sementes. Importante saber que a biodisponibilidade da L-cisteína pode variar dependendo dos alimentos em que ela está presente, assim como do processo de cozimento ou preparação desses alimentos.