O potássio é um mineral essencial para o funcionamento do nosso corpo, desde as células até os músculos e nervos. Esse nutriente participa na formação dos músculos, ajuda a equilibrar o sistema nervoso e até o pH do organismo.

Como um nutriente essencial, o potássio:

Auxilia na prevenção e controle da hipertensão arterial: o potássio pode ajudar a reduzir os níveis de sódio no sangue (que é eliminado pela urina), o que contribui para a redução da pressão arterial. Além disso, o potássio ainda reduz a tensão das paredes dos vasos sanguíneos, o que ajuda ainda mais a diminuir a pressão.

Ajuda a prevenir AVC: o potássio ajuda a relaxar as artérias, isso contribui para a circulação sanguínea e ajuda a equilibrar as contrações dos músculos cardíacos - o que colabora para a manutenção dos batimentos.

Contribui com o crescimento e a recuperação muscular: visto que interfere na síntese de proteínas, o potássio favorece o crescimento de massa muscular, além de colaborar com o bom funcionamento dos músculos, evitando cãibras.

Auxilia no controle da produção de insulina: o potássio pode melhorar a sensibilidade e a quantidade secretada de insulina.

Essencial na alimentação, o potássio pode ser encontrado em:

- Abacate
- Banana
- Kiwi
- Caqui
- Melão
- Espinafre
- beterraba
- Couve
- Brócolis
- Couve-flor
- Queijo
- Leite
- Iogurte
- Amêndoa
- Avelã
- Castanhas
- Aveia
- Batata