Quitosana

O que é

A quitosana é um suplemento dietético derivado da quitina, um polissacarídeo natural encontrado no exoesqueleto de crustáceos.

O que faz

As fibras alimentares auxiliam no funcionamento do intestino. A quitosana também auxilia na manutenção dos níveis de colesterol sanguíneo.

Onde encontrar

A quitosana aparece naturalmente em alguns fungos e, geralmente, é obtida através da desacetilação da quitina - um polissacarídeo encontrado em grande quantidade na natureza, principalmente nos exoesqueletos de insetos e crustáceos.

Curiosidades

Você sabe o que é um polissacarídeo?

Polissacarídeos são carboidratos complexos, digeridos lentamente pelo nosso organismo.

Artigos Científicos

Chitosan: An Update on Potential Biomedical and Pharmaceutical Applications

Cheung RC, Ng TB, Wong JH, Chan WY. Chitosan: An Update on Potential Biomedical and Pharmaceutical Applications. Mar Drugs. 2015 Aug 14;13(8):5156-86. doi: 10.3390/md13085156. PMID: 26287217; PMCID: PMC4557018.

Chitosan: An Overview of Its Properties and Applications

Aranaz I, Alcántara AR, Civera MC, Arias C, Elorza B, Heras Caballero A, Acosta N. Chitosan: An Overview of Its Properties and Applications. Polymers (Basel). 2021 Sep 24;13(19):3256. doi: 10.3390/polym13193256. PMID: 34641071; PMCID: PMC8512059.