As proteínas são macronutrientes essenciais formados por aminoácidos, que desempenham papel estrutural e funcional no organismo. Elas participam da formação de tecidos, enzimas, hormônios e anticorpos, sendo fundamentais para manutenção e renovação celular.

As proteínas fornecem aminoácidos necessários para crescimento, reparação e manutenção de tecidos corporais, incluindo músculos, pele e órgãos. Também participam de processos metabólicos, transporte de substâncias e suporte ao sistema imunológico.
No contexto nutricional e esportivo, a ingestão adequada de proteínas auxilia na síntese muscular e no suporte ao desempenho físico.

Podem ser obtidas por meio de alimentos como carnes, ovos, leite, queijos, leguminosas, grãos integrais e sementes. Suplementos proteicos como whey protein, proteína vegetal ou blends, podem complementar a ingestão diária em situações de maior demanda nutricional.