A luteína é um carotenoide do grupo das xantofilas, naturalmente presente em vegetais de folhas verdes escuras (como couve e espinafre), além de gema de ovo e milho. No organismo humano, a luteína se acumula especialmente na mácula da retina, região responsável pela visão central, e exerce um papel protetor contra danos causados pela luz e pelo estresse oxidativo.
Por isso, é considerada um dos principais nutrientes para a saúde ocular, mas seus benefícios vão além dos olhos, incluindo funções antioxidantes e apoio à saúde da pele e do sistema cardiovascular.